红酒

酒类拍卖在外国属奢侈品之列，但在中国，却具大众投资的性质。2011年，中国内地的酒类拍卖跃上新台阶，成交额7.24亿元以上。

红酒：中国特色的重品牌轻年份

喝过拉菲吗？拉菲到底是什么味道？“带有一丝黑莓的余味”，这样的品酒术语是不是曾经让你感到困惑？因为大多数中国人对黑莓的味道亦很陌生。

英国《金融时报》葡萄酒评论家简希丝·罗宾逊(Jancis Robinson)如此评论拉菲的味道：“尝起来非常干，甚至有点酸涩、辛辣，适应这种高级口感对初尝红酒的人来说一定很难，而且跟在中国能吃到的大多数食品搭配起来，那味道简直是种折磨。”

不管拉菲的味道对中国人是不是真的“折磨”，可以肯定的是，丝毫没有影响拉菲及各种红酒畅销中国市场。

作为葡萄酒拍卖领导者，Acker Merrall & Condit2011年加冕“三冠王”，夺得亚洲、美国和世界销售第一的宝座，销售额分别为6883.56万美元、4161.92万美元和1.1亿美元，亚洲市场销售额增长8.5%，美国市场销售额增长19%。邦瀚斯拍卖行(Bonhams)葡萄酒销售额1700万美元，英国和美国市场的年度销售连续两年增长40%。佳士得葡萄酒销售额9090万美元，增长1990万美元。苏富比葡萄酒销售额8546.71万美元，低于2010年的8827万美元，香港市场4473.76万美元。香港自由贸易港的优势愈发体现，对有些拍卖公司而言，成为面向亚洲广阔商机的宝地。

2006年以来，葡萄酒在中国内地年递增20%。专家预计，中国有望在2014年左右成为全球第六大葡萄酒消费市场。对于中国的亿万富翁们，红酒完全可以作为其身份象征和品味之选。很多买家对如何选择适合自己的红酒不甚明了，品酒知识薄弱，因此，跟风是必然选择。外媒略带讽刺意味地报道：“2011年最引人瞩目的趋势是亚洲买家在品牌驱动下，大举购买大品牌‘非最佳’年份的葡萄酒。由于这个缘故，1999、2001、2002、2004和2007等年份葡萄酒的表现竟然胜过2000、2003和2005等年份的葡萄酒，从而颠覆了一句古老的葡萄酒投资格言：只买最佳年份酿制的最佳品质的葡萄酒。”“初学者”重视品牌、轻视年份的做法使葡萄酒的表现与其质量之间似乎形成了一种反向的关系。外国人看不懂了，中国人自己也很盲目。当务之急是希望买家赶紧“补课”，多了解葡萄酒投资收藏市场、多学习品酒方面的知识，但愿这种情况能尽快扭转过来，以免对酒类市场长期繁荣的发展造成伤害。顶级葡萄酒的价值是不该被埋没的。

2011年，上海泓盛、南京经典、北京歌德等拍卖公司推出六场葡萄酒(含威士忌)拍卖，标的约1560件，成交约6780.13万元，成交率最低的一场是北京保利秋拍“珍藏佳醇——法国名庄葡萄酒撷英Ⅳ”，成交率25.94%——这可能是北京保利成交率最低的专场了。较之2010年，葡萄酒拍卖标的增长13.04%，成交额增长59.48%。值得关注的是，红酒投资迅速发展，上海红酒交易中心2011年4月运营，投资者可投资现代红酒和纸红酒；号称中国首只葡萄酒投资基金的鼎红基金(Dinghong Fund)2011年9月问世，计划募集资金10亿元，投资法国波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)这两个葡萄酒生产区的佳酿。

北京歌德拍卖有限公司中国名酒部高级经理刘剑锋对内地红酒市场颇具信心：“虽然目前整个经济环境不乐观，但是2011年度拍卖价格也频频刷新拍卖纪录，中国买家在此起到了推波助澜的作用，特别是内地买家占据了很大份额。国外红酒的品质和产量都有严格的把关和限定，属于消费品，亦可投资收藏，中国已不断向奢侈品消费大国迈进。国内对高端红酒的需求强劲也致使这些高端可投资的产品价格每年都有很大的提升空间，从长远来看，未来中国对红酒的收藏投资前景还是比较乐观的。”

当然，葡萄酒投资也蕴含风险。葡萄酒价格连续三年攀升的趋势出现了逆转。香港《南华早报》报道，2011年顶级波尔多红酒贸易量急剧下降，从6月的高点持续下行6个月，总体跌幅达25%以上；每箱(12瓶)2008年“大拉菲”从14043英镑降至8108英镑，降幅达42.26%。业内人士表示，除欧债危机等经济因素外，真正吓退内地买家的是假酒泛滥：“大拉菲”年产18万至24万瓶，而中国内地年度消费约300万瓶，仅浙江一地就达30万瓶！假酒，切切实实地威胁到红酒投资收藏市场。

如果说投资红酒是一种理财方式，那么，有人的眼光更长远，几瓶“拉菲”无法让他们满足，他们想要的更多。还记得电影《美好的一年》中的麦斯吗？那个在伦敦证券交易所工作的人，爱上了他叔叔亨利给他留下的遗产——位于法国普罗旺斯的葡萄庄园，抛弃快节奏地生活，成为快乐的“葡萄农”。这个如童话故事般的剧情，着实令人艳羡，有些中国人将它变为现实了：继2011年11月体育明星姚明收购美国纳帕谷酒庄曝光并推出“姚明”品牌葡萄酒后，影视明星赵薇和丈夫黄有龙12月1日以400多万欧元签购波尔多Saint Emilion grand cru的Chateau蒙罗酒庄，酒庄紧邻著名的Chateau Pavie。

中国文物保护基金会酒类基金会主任徐宏对此并不惊讶，通过这些年她到世界很多地方酒庄的考察，她深有体会：“无论是法国还是德国、澳大利亚等国家的酒庄，都有上百年的历史。他们对于酿酒技艺的传承非常重视。从葡萄种子的选择、葡萄的种植，及其酿造过程都遵循着一套严格的标准，且始终如一，不曾改变。投资酒庄是近两年中国富商们的新宠，这种投资较为长远，选择一个好的酒庄亦会带来丰厚的经济回报，但投资国外酒庄价格高昂。近几年中国国内也有不少好葡萄酒庄，价格相对低些，不过历史没有国外酒庄悠久，需要投资者长期规划经营。”

【编辑：张长收】