在西方饮食文化当中，黄油是餐桌上常见的调味品，用来涂抹面包和烤薄饼，增加食物的口感和香气。但谁曾想到黄油竟也可以雕刻出惟妙惟肖的艺术作品。

9月初的多伦多夏意未去，但一群充满创意才华的艺术家早已套上厚实的外套，包裹了一层又一层，只为从事心爱的艺术创作。正在多伦多举办的加拿大国家展览会上，几位雕塑艺人聚集在零下10摄氏度到零下5摄氏度的低温室内，用数百斤黄油进行雕塑创作，雕塑出十余座独具匠心、造型别致的黄油雕塑作品，新颖的创意和独特的雕刻技法令在场观众眼前一亮。

梅森·马默里从2010年起开始用黄油制作雕塑品。他在接受采访时告诉记者，由于黄油质地柔软，容易雕刻成型，雕塑黄油作品并不像人们想象的那么难。但为了确保黄油不融化，雕刻工作必须从头至尾保持在低温下进行，对雕刻者的体能和毅力是一个挑战。“实在是太冷了，连呼吸都觉得冷。我想做完它之后肯定有一段时间不想再靠近黄油。”

马默里在本届雕刻展上使用了200多斤黄油，精心雕刻了一系列经典的卡通人物形象，表现“海底世界”的作品主题，受到前来观展的大人和孩子们的喜爱。

看着每天餐桌上最常见的食物被制成雕工细腻、栩栩如生的艺术品，观众在连连赞叹艺术家精湛技艺的同时，也不禁感叹创意美食的魅力，觉得胃口大开。观众罗兰·伊万科维奇说：“我觉得很奇妙，神奇的是黄油除了可以吃，还有别的用途。我现在就想回家做些烤面包，抹上黄油来吃。”

一年一度的加拿大国家展览会是加拿大规模最大的综合性展会之一，以融合娱乐、教育、艺术、休闲等特点的各类主题展览而著称。黄油雕塑展自20世纪50年代亮相展会以来，已成为展会每年最受欢迎的活动之一。

【编辑：李洪雷】