老字号博物馆价值亟待深挖 2013-02-28 10:21:24 来源:北京商报 作者:贺陈慧
2012年,老字号博物馆还算是新奇的事物,但经过一年的时间,老字号博物馆似乎再次进入了经营“冷淡期”,在春节游客旺盛的期间,也只有寥寥几家为市场推出相应活动,大多数老字号博物馆还处于普通经营的情况。

北京龙徽葡萄酒博物馆内景

北京龙徽葡萄酒博物馆内景

在2012年,老字号博物馆还算是新奇的事物,但经过一年的时间,老字号博物馆似乎再次进入了经营“冷淡期”,在春节游客旺盛的期间,也只有寥寥几家为市场推出相应活动,大多数老字号博物馆还处于普通经营的情况。对于老字号企业来说,博物馆是向人们展示企业文化最直接的途径。2013年,如何让这些博物馆发挥更多作用,应是老字号企业重视的话题。

老字号博物馆

活跃不够

2012年是老字号发展不平凡的一年,老字号企业发生的不少事情都引发了大量关注,其中又以老字号博物馆建设为一大亮点。京城首家景泰蓝博物馆在北京珐琅厂成立,工美大厦天坛店暨“北京礼物”示范店在天坛文化圈开业,盛锡福帽文化博物馆850平方米的二期工程开建等事件,一次又一次地把老字号博物馆引入公众视线。

老字号文化宣传受到企业重视,带动展示老字号历史文化的企业博物馆纷纷成立,根据2012年11月底发布的“北京企业博物馆现状调查”结果显示,目前北京市共有46家企业建成了49个企业博物馆,其中所在企业为老字号的有14家。

老字号企业博物馆相继建立,与活跃的成立进程相比,已成立的博物馆显得有些默默无闻。

春节期间,珐琅厂推出了一项景泰蓝博物馆深度游的春节特别活动,北京商报记者随之走访了几家老字号博物馆发现,大部分老字号博物馆都没有针对节日的特别活动进行。

春节黄金周本是各企业的营销旺季,作为企业品牌展示和宣传的重要平台,老字号博物馆却动作平平,博物馆对于老字号到底有什么作用?当博物馆成立的新鲜感过后,老字号博物馆又如何才能拥有回头客、挖掘新顾客,博物馆该如何运作才能持久发力?

经费成老字号博物馆

运营障碍

企业博物馆是企业为了自身历史的保存与传达设立的展览场所。因此,并不是所有的企业都能成立自己的博物馆。成立博物馆的企业首先必须有一定的历史文化底蕴,其次要有明确的企业文化脉络。

北京红星二锅头酒博物馆馆长张育民认为,老字号和其他企业相比,最大的优势就在于它的文化内涵,文化宣传被重视之后,国家战略发展要求工业企业进行文化产业结构的升级,不少老字号为了宣传自己的企业文化,建立了博物馆。

纵观老字号博物馆的发展现状,大部分都不尽如人意。博物馆是企业展示文化、传承技艺的重要平台,成立之后的长期运营问题成了实现博物馆价值的重要考验。

张育民说,老字号博物馆以展示、传承企业文化为目的成立,基本上都是免费对外开放,经费来源主要靠企业自身,没有固定的收入来源,对博物馆的后期运营造成了很大障碍。

在北京龙徽酿酒有限公司党委副书记杨永锋看来,博物馆后期运作,最关键的就是能否开拓适合企业的延伸经营范围,实现博物馆经济自给自足。

为了解决这一问题,部分老字号博物馆开始主动与旅游相结合,开发成景区或教育基地。张育民表示,由于博物馆无法支付带团旅游机构高额的提成费用,无法保证博物馆的基本人流量。因此整合历史文化资源,实施商务会所、特色餐饮等经营模式的计划也无法在短期内实现。

此外,记者还了解到,除了经费问题,博物馆经营管理团队文化人才的欠缺,也直接影响着博物馆经营者在管理过程中,对政策方向的把握以及对企业文化挖掘的深度。

文化是老字号博物馆

开发核心

随着越来越多的老字号企业拥有博物馆,老字号博物馆的规模逐渐增大,如何运营老字号博物馆、挖掘博物馆的价值成了摆在博物馆管理人员面前的一大难题。

作为惟一一家实现经济盈利的老字号企业博物馆,“龙徽适时地找到了博物馆与产品经营相结合的模式”,并根据实际情况一步步做到实处,最终实现了由管理博物馆到运行相关文化产业的质变。说起北京龙徽葡萄酒博物馆的运作经验,杨永锋略带自豪地介绍。

北京龙徽葡萄酒博物馆于2006年开始试运营,2008年6月正式对外开放,前期企业对于博物馆的定位也主要是通过博物馆宣传红星二锅头,宣传老北京的酒文化。在一步步的经营中,逐渐发现文化也能推动企业发展。2010年,龙徽开始尝试建立了100平方米左右的葡萄酒餐厅,随着需求的增大,龙徽又把餐厅改为会所,面积增加到1500平方米,并创办了北京龙徽文化发展有限公司,把博物馆交由子公司进行公司化经营。据了解,北京龙徽文化发展有限公司的营业额以平均每年30%左右比例增长。

杨永锋认为,实现老字号博物馆运营质的飞跃,根本方法是转变营销模式,围绕博物馆进行文化创新,进行产品开发,在营销上采用体验式营销,以弥补企业销售的缺陷。

业内人士分析,博物馆的建设发展与企业密不可分,相辅相成。老字号企业的核心竞争力是文化,博物馆的成立就是为了彰显老字号文化,因此博物馆开发必须以文化为核心。

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【编辑:文凌佳】

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