达明安·赫斯特与英国名厨Mark Hix合开药房主题餐厅

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0条评论 2016-02-19 13:57:34　来源：artspy艺术眼　

餐厅内景

尽管达明安·赫斯特(Damien Hirst)的作品最近在市场上表现不济，但他无疑擅长以合作的方式推销自己：本周，他宣布自己将携手英国名厨、美食评论人马克·希克斯(Mark Hix)、在他位于伦敦的纽波特街画廊(Newport Street Gallery)开设药房主题餐厅。

这家餐厅名如主题，就叫“药房2”(Pharmacy 2)，餐厅布置包括赫斯特的蝴蝶万花筒和《医药柜》(Medicine Cabinets)等为人熟知的经典作品。达明安·赫斯特说道：“药房2结合了我最有热情的两件事：艺术和美食”。

马克·希克斯对此表示：“菜单不完全是英式的，但原料肯定来自英国当地。我们会做一些经典菜式，菜单每周换一次。”马克·希克斯曾在英国著名美食节目《大不列颠菜单》(Great British Menu)中夺冠，他擅长的两道菜包括龙虾兔肉仰望星空派(stargazy pie)以及夏季水果果冻和接骨木花冰激凌。

餐厅将于2月23日开门待客，不知现世最贵的英国艺术家之一加本土料理将会给艺客和食客们带来什么样的体验。

编辑：徐啸岚

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