“掌上明珠”

拟议展出的作品中，“掌上明珠”尤其引人注目，因为它是首批由无机材料制成的作品，开创香气制作新时代。

“掌上明珠”1889年由艾梅-盖尔兰设计。伯尔称它为“第一件现代香气艺术作品……把香气艺术家从自然中解放出来”。

“‘掌上明珠’是19世纪末嗅觉艺术领域一件伟大的新古典主义、浪漫主义作品，”伯尔说，“它在这个艺术领域表现的美学考量、智力考量和艺术风格与(让-奥古斯特-多米尼克-)安格尔在绘画领域和(弗雷德里克-)肖邦在音乐领域(所显现的风格)相同。”

同时展示的作品出自“天使”设计者奥利维耶-克雷斯普、“愉悦”设计者阿尔贝托-莫里利亚斯和安妮-布赞蒂安等人之手。“愉悦”以二氧化碳提取物为原料，代表着香气制作工艺重要技术进步。