从具有艺术韵味的餐厅“俏江南”到体现艺术品位的顶级“兰会所”，随处都渲染着时尚、艺术化的用餐氛围，给人们留下深刻印象。这样的餐厅不只是吃喝玩乐的地方，更像是一件件艺术品，同时不难看出身为“俏江南”总裁张兰的艺术底蕴以及她对艺术的忠爱。除了是成功的女企业家之外，她还是一名成功的藏家。
与叱诧于金融市场的“女管家”不同的是，对于张兰来说，财富自实业中积累后，更多地借助于艺术藏品来打理。
艺术是生命的延续
她会花上千万元万买几张顶尖设计师的设计图，斥资上亿元购买艺术品打造“兰会所”：上万元一只水晶杯，一把椅子十几万，一盏水晶灯500万元，屋内陈列着数千张珍品油画------上海“兰会所”贵宾室的墙壁上挂着刘晓东巨幅油画《三峡新移民》，是张兰4年在拍卖会上以2200万元拍得的，并在当时创下中国当代艺术拍卖纪录，被她视为“镇店之宝”。同年，她又以1030.4万元人民币排下方力钧的作品《1997.1》。
张兰热爱艺术，不仅将其融汇在自己的事业中，也把它融入了她的生活之中；张兰喜欢收藏艺术品，她感悟到艺术品是有生命，而且象征着生命的延续。
幼年时，张兰的祖辈拥有殷实的家底，家中有价值的瓷器、老家具等古玩藏品随处可见。张兰的父亲是清华大学建筑系的教授，父亲偏爱收藏字画，平时也喜欢玩弄笔墨，张大千、黄胄、李可染等名家都是其家中常客，文化大革命被下放之前，父亲常常带她去中国美术馆看画展。张兰一直以来对艺术品有着纯粹的爱好，她认为从小受到耳濡目染的艺术熏陶在她身上起到了关键作用，艺术敏感度也随之培养起来。
张兰开始接触和了解西方艺术，是在出国去加拿大之后。那时，她在画廊里打工，比较国内，国外的艺术气氛显然要浓厚许多，很多华人也买艺术品，她的艺术鉴赏能力也在不断提高。安迪•沃霍尔的作品是当时留给她的印象最深刻的，她的第一件藏品就是安迪•沃霍尔《高跟鞋系列》。
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