食和色是中国艺术的永恒主题。

经过1976年唐山大地震的冲击，四十岁以上的天津画家对食色的表达往往格外强烈。有一则真实的故事，讲唐山大地震之际，一对幸存的陌生男女被埋进了废墟的底层，俩人在饥饿和绝望中，相濡以沫，做爱致虚脱致晕厥。李津的食色画，同那对男女一样可歌可泣。对于京津唐地区遭受过震灾的人，他的作品有着特殊的穿透力。

好色的同义词，古汉语叫做男欢女爱。爱的繁体字，中央词根是心。它表明女人好色是内敛的、含蓄的、诉诸想像的。欢的繁体字，词根有两口一隹，隹是男根的象征，表明男人好色是具体的、直接的、肉感的。西晋陆机声称“男欢智倾愚，女爱衰避妍”，意思是说追求色欲，男人会流于愚蠢，女人会变得老丑。尽管如此，国人却乐此不疲。

李津承接老祖宗们的传统，把食与色日常化，采用荒诞的构思加以表现，如同现实与梦境的并置。他的画，亲情与友情，饮食与色欲，劳作与乐舞等，通过聚会的形式混杂在一起，突兀、别扭而又不失亲切。或许为了强调真实的感受，作者的自画像不断出现在画面。他以自嘲的方式，把面部画成了白痴般的猪头。猪是食色的化身，小女生们热衷于掌控的对象。李津描绘的静态食色场面，显得异样的和谐安宁。人生有三个低层次需要，即食物、安全和爱，中国的芸芸众生，大都挣扎在这三个需要之中。李津画面中的多数人像，包括他的自画像，没有顾盼，没有正面情绪，也少见张扬的肢体语言，有的是看惯吃喝玩乐的呆愣。《花色满园图》一画，把幽默、诙谐、恶搞用煞有介事的理由加以撮合，包括圣诞老人和朝鲜女郎，花哨娘子军和美国武官，色情间谍和古装情侣，猎手与骑士，老头与嫩草，艺人与布偶，还有性感的瓜，下流的蛇，愤懑的狗，惊慌的鱼，恐惧的乌龟，忧虑的猪头以及绽放的红烧肉等等，使得错位的时、空、人、物，转化为各种噱头、包袱和讽喻。如果倒退二千三百年，孟子的妈见了这批画，肯定喝退儿子，以免未来的圣贤受到负面感染。

李津的这批艳彩图画，既是对现实的质疑，又是对传统的呼应。《诗经•国风》描写在男女在野地里＂舒而脱脱兮＂，孔子编辑时没有删节。《楚辞•九歌》描写女巫男觋成双成对地表演和＂士女杂坐，乱而不分＂的场面，或缠绵，或惆怅，率真而自然。长沙马王堆三号墓出土文献28种，有《合阴阳》、《天下至道谈》、《十问》、《养生方》、《杂疗方》五篇描述房中术。白居易的弟弟白行简是唐朝年轻学子的偶像，皇帝身边的官员，职称是膳部郎中，操办国宴的最高长官，相当于当今负责中南海、人民大会堂宴会的总管。他吃饱了没事，写过一篇专论男欢女爱的《天地阴阳交欢大乐赋》，直译就是性福歌，比李津的画更加直露。原件出自敦煌藏经洞，唐代和尚留下的抄本，可见当时的和尚也不都是吃素的角色。

李津《民以食为天》画的食品，几乎全是滋阴壮阳的补品，比如鲜羔羊、花生、鱼子、虾仁、牛肉、猪瘦肉、鸡蛋、麻油、蚝油、葱姜韭蒜、胡椒、辣椒、核桃、何首乌、黑芝麻、枸杞、红枣、丹参、金钱龟、田鸡、墨鱼仔等，旨在满足国人的两种欲望。这类食物和它们的组合以及烹饪，汉魏《神农本草经》、北朝崔浩《食经》、南朝刘休《食方》、唐朝孙思邈《备急千金要方•食治》、孟诜《食疗本草》、宋朝唐慎微《证类本草》、《太平圣惠方•食治门》、元朝忽思慧《饮膳正要》、明朝李时珍《本草纲目》、卢和《食物本草》等书都有所介绍。咱们的祖宗，宗教信仰、哲学思辨、政治理念、科学技术都显得滞后，但舌头和下身的本事却异常先进。李津的新作，直观地展示了这两项悠久的传统。

李津作品有着质疑的成份，不过这种质疑是含蓄的和矛盾的。李津面对国人追求感官至上、精神萎缩的当今时代，表露的是批评兼困惑。在他的《盛宴之二》题词上有一通议论，认为“一个本性纯真的人，饿了就吃，渴了就喝，全都是为了增进身心健康。一个沉迷于物欲的人，即使经常讨论佛理，研究禅学，也不过是卖弄才学而已”，可是当他说“皇帝的苦心焦思与当乞丐的沿门乞讨，其痛苦情形又有什么不同呢？”却又回到了同杨朱类似的思路。

感官至上的时代，配以打动感官的画风，是李津艳彩画呈现的效果。他用铺排和穿插的方式，随手作画，兴之所至，适可而止。在章法上，他的画使圈内观众能联想到画像砖《竹林七贤图》、孙位《高士图》、顾闳中《韩熙载夜宴图》等。同文人墨客的清高相比，李津作品传达的是世俗的情调。画面中裸女们如同闺中情人或伊甸园的夏娃，不加遮掩，不故作多情，不风骚浪荡。画面中的人物，随性勾勒，或恬淡，或呆滞，或惊悚。这些作品用色鲜明夺目，凸显出画中的美味艳情。李津用线，松动而洒脱，一派漫不经心的韵味，看似简率，实则讲究，一种显得随意的讲究。

玛雅末日的前夕，据说好多人想做三件事：花钱、吃饱、纵欲。李津的作品，描绘的仿佛是末日征兆，似乎在告诉大家：当今人世间，真切的东西只剩下了食和色。
 

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