当下伦敦的小餐馆主要有奶酪土司餐厅、谷物餐厅和新牛油果主题餐厅三类，但最新流行餐厅即将来到，具有冲击力要素的王牌——全裸餐厅。

“棒棒糖”的创始人，去年还曾在伦敦新开一家概念店ABQ——以“绝命毒师”为主题的鸡尾酒酒吧。餐厅老板希望将用餐者从现代化生活的马甲中解放出来，转换到一切都是新鲜、自由和纯粹的时代。

这家餐厅名叫The Bunyadi（邦雅地），餐厅设计风格很简单——纯天然无杂质。保有一切自然原始事物的形态，餐厅打算不使用任何人工调味料、化学制品、电，甚至如果你真心愿意体验餐厅的理念，都可以选择不穿衣服全裸用餐。因此从各种意义上来说，这的确是一家原始餐厅。

在The Bunyadi用餐体验的照片

当然，你也不是一定要选择全裸才可在The Bunyadi用餐。（老板还是蛮宽容的~）

餐厅的食物都会在木质烧烤架上进行烹饪制作，然后以手工粘土陶器承装，餐具也都是可食用的，并且用餐者会在烛光下用餐，各个区域由竹制或柳条编织席相分割。

家具摆设也都是木头粗削制作而成，尽管一切都光秃秃的，我们希望为用餐者打造平坦沙滩的体验。

如何“创造性分割”用餐区域可以参考The Bunyadi的设计

棒棒糖的创始人塞巴莱尔称：“我们相信，人们应该有机会去体验一个纯粹的夜晚：没有化学物质、没有人工色素、没有电、没有煤气、没有电话，甚至没有衣服，如果他们愿意。”

“我们很努力的设计打造这样的一个餐厅，在这里客人所接触到的一切都是天然原始和纯粹的。使用天然竹子来分割区域，烛光可以让我们晚上可以正常营业，同时始终坚持餐厅的风格理念。毫无疑问，这对我们来说是最具挑战性的项目，同时也让我们为之兴奋”。

The Bunyadi预计今年六月在伦敦中心位置正式开业，届时将会分别为素食者和非素食者提供相应菜单。但是你需要快点预定位置，因为现在已经有超过8000位好奇的顾客预定。

开业前三个月，The Bunyadi会发出票号实行先到先得，而且该餐厅计划每晚只接待42位用餐者。

 

编辑：隋萌