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在刚刚结束的广州茶博会上，价格一路上涨的除了普洱茶，还有在很多人印象中一直很实惠的瓷器茶具。记者在现场就看到，目前市面上销售的瓷器茶具主要来自三大产地——江西景德镇、福建德化和台湾。价格最高的，是台湾的仿汝窑茶具，以及釉色翠青如玉的龙泉青瓷。一套景德镇的精品瓷器茶具，如今的价格也动辄几千元、几万元，精品瓷器茶具的收藏属性正在慢慢显现。

在拍卖会上，这些当代瓷器茶具也开始崭露头角，如2011年景德镇“贵和祥”邹俊的作品《十八学士青花对杯》，就拍出了6.9万元的高价。

但相比早走一步的宜兴紫砂壶，当代瓷器茶具的收藏价值应该说刚刚被发现。虽然这几年价格已经稳步上涨，但同等级别的工艺师的作品，瓷器茶具的价格很多都不到紫砂壶的1/3。

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瓷器茶具收藏还在起步阶段

赵利平：瓷器茶具的价格在很多人印象中一直很实惠，走的是实用的路线。近几年精品瓷器茶具出来后，价格也开始往高处走了。我记得2008年风行的是仿汝窑瓷器，大家爱它青雅素净，光泽柔和，富有水色。到了这两年，玩家又开始追捧明清的青花、斗彩瓷杯，进而推动景德镇精品茶具价格动辄几千几万元。这些茶具贵得有没有道理？

李斌：相比观赏瓷，景德镇直到现在做瓷器茶具的人仍不多，做得精致的更少。近几年随着茶文化消费人群的扩大，景德镇的瓷器茶具也开始发展起来了。2004年我刚开始在广州市场引入景德镇精品茶具的时候，当时一个普通的手工青花杯，价格只有十几二十块钱，但那时市场上其他的瓷杯只有几毛钱，很多人一听说一个杯子要几十块都觉得不可思议。当时绝大部分人对茶具的要求和认知都还停留在实用阶段，并没考虑到茶具的艺术价值。现在这种杯子都过百元了，价格至少翻了五六倍。

但增值最快的还是精品茶具。早年市场需求很少，做的人也少，最近几年价格持续往上走。现在一个景德镇的精品茶杯，很多已经到了几千元。但这个价格是逐年平稳向上走的，不是炒作出来的，我觉得没有什么泡沫。作为收藏品，瓷器茶具现在还处于起步阶段。

黄波：瓷器茶具的价值逐渐得到认可，我觉得最重要的原因还是茶文化的回归，是中国传统文化的复兴，所以瓷器茶具才逐渐向精细化、高端化的方向发展。

2000年的时候，广州茶文化促进会创办了国较早的茶事节会——广州茶博会，当时的风潮是流行喝铁观音，整个茶博会上的瓷器茶具，全部是很低端的功夫茶具；2004年广州开始流行喝普洱茶，紫砂壶文化随之到来；瓷器茶具真正受关注应该也就最近这两三年的事，这些年茶庄、茶艺馆都往高端发展，瓷器茶具自然也越来越精致。

广州茶文化的氛围很浓，喝茶的人很多，但要说对瓷器茶具的认识，广州并没有北方深，这主要还是文化积淀的问题。我还记得2008年去北京的时候，北方人一喝茶，张口就是“晓芳窑”、“九段烧”，当时这些瓷器名窑在广州还知之甚少。

李斌：现在市面上的瓷器茶具价格差距非常大，便宜的盖碗只要几块钱，贵的可以达到几万块，但精品茶具还是贵得有道理的。这主要看工艺，比如模具是机压坯还是手工坯，是贴花还是手绘，即使同样是手绘的茶具，谁来画，功底怎么样，都影响了茶具日后的定价。

还有一个很重要的差别，就是看茶具的材质，用的是传统纯矿物质的配方，还是掺加了化工材料的现代配方。比如骨瓷，最早出现在英国，是用牛骨磨成粉掺入瓷土中烧制而成，牛骨粉的比例不低于30%。现在唐山那边做的骨质瓷，跟骨瓷一字之差，实际上配方已经很不同了。因为骨头的主要成分是钙，为了节约成本，骨质瓷不加骨粉，直接加钙粉。现在景德镇很多人也不愿意用传统配方了，因为一来成本太高，二来使用传统配方的成瓷率会低很多。现在景德镇高温瓷的成瓷率能达到80%，但沿用传统配方，成瓷率可能只有50%。

但有一点必须提醒的是，并不是所有柴窑烧出来的瓷器都是好的。因为现在的柴窑跟以前的柴窑不是一回事，以前的柴窑烧的是松柏，松脂油能附着在瓷器的釉面上，烧出来的瓷器釉面比较润。而且要求直径达到一定标准的松柏才能用来烧窑，如果松柏的年头不够，所产生的松脂油是不多的。现在因为柴窑烧出来的瓷器价格高了，很多人是为了烧柴窑而烧柴窑，什么木头都往窑里塞，其实对釉面的烧制没有什么帮助。

编辑：陈荷梅