南宋 《荷蟹图》页

从古至今，中国是一个会吃的国度，食物在中国能成为一门艺术或是一种文化。在中秋，肥美的蟹一直都是中国人可不或缺的一道好菜。附庸风雅的古人不仅会吃蟹，在吃蟹的时候也不忘为螃蟹赋予更多的意义，让吃蟹显得更像一种高雅的艺术行为。而在中国，螃蟹不仅能吃，还能用来"送礼"，自古以来有关"蟹"的收藏品就层出不穷，为什么中国人喜欢"蟹礼"呢？让我们从以下文物来作解答。

此鼻粉彩烟壶小口，椭圆形扁圆腹，椭圆形圈足。腹部两面均以粉彩描绘两只螃蟹和芦苇、水藻。外底自右向左署矾红彩篆体"道光年制"四字横排款。乍看这件鼻烟壶上的图案，似为常见的池塘小景，其实它是一种人们喜闻乐见的吉祥图案--"二甲传胪"，亦称"黄甲传胪"。

粉彩"二甲传胪"图鼻烟壶，清道光，高5.8cm，口径1.8cm，足横2.8cm，足纵1.7cm。

此鼻粉彩烟壶小口，椭圆形扁圆腹，椭圆形圈足。腹部两面均以粉彩描绘两只螃蟹和芦苇、水藻。外底自右向左署矾红彩篆体"道光年制"四字横排款。乍看这件鼻烟壶上的图案，似为常见的池塘小景，其实它是一种人们喜闻乐见的吉祥图案--"二甲传胪"，亦称"黄甲传胪"。

由于螃蟹有坚硬之甲壳，而且《事物异名录·水族蟹》：曰："蟹之大者曰蝤蛑，名黄甲"。芦苇之"芦"谐"胪"音，因此，古人常画两只螃蟹配以芦苇，寓意"传芦"或"黄甲传胪"，我国古代科举甲科及第者，其名附卷末，用黄纸书写，故曰黄甲。第一名为"一甲传芦"，代表状元；第二名为："二甲传芦"，代表榜眼；第三名为："三甲传芦"，代表探花。藉此祝人官运亨通、前程似锦。

白玉双蟹8×4.5cm

此玉蟹把件玉质莹洁油润，玉理精坚，包浆光亮柔和，蟹脚处隐约有透明之感，包浆沉稳温和，散见金黄沁色，螃蟹随形施意，匠心独具，栩栩如生，妙趣天成。

自古人们喜欢将螃蟹坚硬的背甲引申为坚不可摧的力量之意，后在人们流传相赠的过程中，逐渐又发展成为"富甲一方"、"和谐八方"的喜庆寓意而流传至今。现而今，"敢蟹"寓意为敢吃螃蟹即改革创新和勇士精神。"敢蟹"与"感谢"谐音,传递了感恩美德。

明末 竹雕荷蟹图香笼 高23.5cm

竹雕荷蟹图香笼器身用深浮雕、透雕法满饰荷花、荷叶及螃蟹。花形有翕张有盛绽，各具奇姿；荷瓣柔婉，藏露显隐，化入切出。荷叶迎风舒扬，层层交叠；叶背有筋脉隐起纹，细入毫发。荷叶翻折之间有螃蟹盘踞，蟹甲起伏坳突，壳缘锯齿般参差；目嵌黑色角柱，挥舞双螯，点睛之妙的将荷塘清趣的画面传神写生。

荷花与螃蟹都是中国传统吉祥图案，荷花加上螃蟹，可谓是富贵双全。中国民间以荷花、螃蟹组合为图案的工艺品不少。但这个组合多见于杂项，如文人书房里的一些小玩意儿，砚台、笔洗、镇纸、臂搁之类。

如今是"和谐盛世"，螃蟹与荷花不再分别寓意"富"与"贵"，而经有机地统一起来，代表"和谐"。寓意美好的大闸蟹越来越受欢迎，成为礼品市场上的佼佼者。在书画市场上，荷花螃蟹图也很是走俏，既高雅又"和谐"，除此之外，也能祈望家庭大富大贵、福泽绵延。

编辑：江兵