凤凰苗族导游

湖南站：

2012年4月中，李津来到位于中国长江中游南部的湖南省，在长沙稍作逗留之后，便前往郊外采风，尤其对湘西凤凰这一极富盛名的美食胜地进行了考察。湘菜的特点是油重色浓，讲求实惠，注重鲜香、酸辣、软嫩，口味侧重于咸香酸辣，有浓厚的山乡风味。湖南菜的最大特色一是辣，二是腊。对于湖南的家常菜、土菜，艺术家李津产生了极大的兴趣，湘菜传达出来的原始感，和它的形式感都深深吸引着李津。

红彤彤的日子红彤彤的菜，和湖南人非此即彼的干脆性格相似，湘菜口味够重，色彩更是鲜明，极为入画，就仿佛一幅幅浓墨重彩已跃入眼帘。据悉，李津此次“美食与艺术之旅”，是为了创作12月《李津-今日-盛宴》中即将展出的30米美食长卷，此展览由今日美术馆主办，是今日2012年的跨年大展。

 
5月15日，李津结束了湖南站的探访，带着香辣回忆和满心喜悦回到北京。