主题艺术机构：大而全vs专而精

作为台湾地区“中华陶瓷后援会”总经理，洪兴文所代表的是台湾市场研究者眼中引以自豪的台湾唯一“二代接班人”群体，而“主题性艺术机构”也是台湾市场研究者认为比较优势的市场环节所在，胡懿勋认为：“相对内地让一家国画画廊就要古代、近现代、当代齐全，让一家当代画廊就要油画、版画、雕塑、装置都有所涉猎，让一家古玩店就要各类瓷杂件样样数数地齐全的‘大而全’，台湾地区特有的主题性艺术机构的特点就是‘专而精’，即只专注一个特定门类的艺术品，做深做精。这种精品力量符合台湾地区的社会实情与消费习惯，在市场上成功的案例不在少数，‘中华陶瓷后援会’就是个中代表，其已传承到第二代经营，可见其专精理念的坚持。”

洪兴文：台湾陶艺发展和画廊发展的历程基本同步，各个时节点上会有个别稍微的滞后。陶艺在台湾地区从最初处于“艺术次席”到现在逐渐融入艺术主流经历了很长一段的发展时间，陶艺坊在经营运作方式上也和画廊几乎如出一辙，无非就是甄选艺术家，再将其作品发表、展览、推介给藏家，再维护好藏家群，等等。台湾地区陶艺特质是陶艺家要在制陶的每个过程融入艺术创造，从创意、制胚、烧窑、参展发表都是独立运作完成的，陶艺家与艺术作品数量都是少而精，这也是我们“专而精”经营路线的根本原由。目前我们在台湾地区和内地都有自己的陶艺坊，有趣的是两地的客户策略不尽相同，在台湾地区我们坚持着传统的经营模式，当地藏家注重的是收藏和陶艺所呈现的艺术价值，而大陆客户更关注的是购买的陶艺是否具备良好的升值空间和潜力，所以我们现在也在做各种交流互动活动，让大陆藏家能全面的认识现代陶艺。目前我们和北京保利与中国嘉德都开始了合作，希望可以让更多的内地朋友领略宝岛陶艺的魅力。
 

古玩行：“内地古玩市场我见之怪现象”

郑胜豪是超越前文提到的画廊“二代接班人”的“第三代接班人”的代表，又是“岛里的人要出去”的范例，从新竹市内数一数二的玉器珠宝古玩楼，到北京古玩城名不见经传的古玩店，郑胜豪从业20年、往返于新竹与北京两地3年的经历，正好是一部台湾地区古玩行业兴衰与迁徙历程的缩影。

《艺术市场》(下简称艺)：台湾地区当下古玩行业的现状如何?

郑胜豪(郑):如果单就艺术市场的发展水平来说，台湾的艺术品市场发展还是相对更完善些，毕竟发展的时间要更长一些。而以古玩行业来说，台湾的现状可谓非常没落。尽管台湾的古玩市场从古至今都有，但大概在上世纪80年代是最为红火的时期，主要还是得益于当时经济发展，新贵阶层的崛起，就玉而言不管是老东西还是新玩件都是很好卖的。2000年民进党“上台”，由于其只标榜台湾本土的现代文化，而对传统文化的传承部分是打击的态度，让古玩行业影响严重，再加上经济颓势，大众关注度和购买欲望越来越少，于是2002年开始我每年的业绩都在逐步下滑。在现在的台湾地区，像我这个年纪还对古董行业有兴趣的人数已经在急剧下降了，古玩行业正在面临着丧失大众基础的考验。所以现在台湾地区50%至60%的古玩商都将业务转移到大陆来做。

艺：古玩行业在台湾地区的分布如何?

郑：就古玩市场而言主要以门市为主，和大陆市场集中在北京类似，台湾地区主要集中在台北。也有像潘家园这样的古玩市场，只是现在较比之前的规模变小了。在玉器古玩方面著名的有两处：一是台北有建国桥下的“建国玉市”，摊位大概有一两千家；二是距离建国玉市大约五公里远的“光华市场”，是古玩业最主要的聚集地。另外台北还有两家古玩城：大都会和华普古玩城，不过虽然都标榜是“古玩市场”，但是大部分都是卖新东西。

艺：台湾地区玉器市场比较内地有何区别?

郑：就玉石市场而言，台湾市场的成熟程度大概领先内地10至15年的时间，主要体现在“软件方面”，但是在市场规模上台湾地区是没法与大陆相比的。区别主要有几点，也是我一直认为很怪的地方；

第一是专业认知程度，就拿翡翠和碧玺来说，大陆翡翠市场可谓独占鳌头，而藏家对碧玺的印象多半只是“看着漂亮”。而在台湾地区翡翠和碧玺几乎各持半边。还有就是大陆的藏家更喜欢“明清件”，而在台湾地区则是喜欢出土的有沁色的老东西居多。另外台湾藏家普遍更喜欢有颜色的玉石，但是在大陆藏家则是越白越好。

第二是在经营模式。大陆古玩店只做一类货也能生存，在台湾地区做单一商品肯定无法生存。所以，台湾玉器古玩店一般也是珠宝店，要用多种商品吸引、满足不同客户需求。另外还在设计、品质、售后服务方面下足功夫，譬如珠宝的售后包括清洗、电镀、鉴别、把玩、选搭服饰，有时还要帮助客户到别的商家看货，在台湾的珠宝行业有“同行不可相忌”的规矩。

第三是运营与交易的模式。台湾地区一般是在晚六点以后才开始正式“热市”，主要是因为客人会在晚上下班后纷纷来逛古玩店。每个店铺都要有坐得很舒服的茶椅，大家在一起喝茶、聊天、交流、斗宝，这是正常的一家玉器古玩店应有的景象，而交易则大体分两种，玉器主要是上手把玩，觉得盘得感觉好再谈价格，一个客户会经常盘一件或二件玉件，所以一个老客户最多只会卖给他三四件玉件，第三、第四件都是送儿女或送配偶的；而珠宝方面主要是客人上门询问有什么场合或者她的什么服装应该佩戴什么样式的珠宝。

第四是藏家的心态区别。台湾藏家为了收藏、把玩、搭配场合和服饰购买玉器或者珠宝，而大陆藏家一般只关心它们的升值空间和潜力，所以以我从业20年的经验，有时候还真回答不了很多藏家关于“这件东西几个月能涨多少钱”的问题。

第五也是最大的不同，就是收藏的方式，玉件就是用来盘的，台湾地区藏家聚到一起一定要斗宝，比的不是谁的东西更贵，谁的东西年代更久，而是比谁在玉件上下得功夫更大、玩得更出色、更漂亮，也就是所谓的“盘功”。他们会总结和交流盘东西的技法、方式，如何把从玩件从生坑到熟坑、从熟坑玩到脱胎。而大陆藏家没有这种把玩习惯，要比的话也就是看看谁的玉更白更净。

艺：请您介绍一下“盘玉”要诀吧。

郑：生器一开始要在很细的河沙里揉，火气退了后用米壳或大麦壳揉，然后放入蚕丝里揉，然后再用手揉，用手去抚摸，一般生器到脱胎要盘个几十年光景，这就是为什么说每位藏家一般都只有一块到两块玩件。