【大藏+】点茶无须饶与汝 兔毫鹧鸪吸春露—建阳窑
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2014-06-21 10:23:11 来源：99艺术网 作者：李罡
兔毫究竟如何形成？
兔毫釉是以黑釉上露有褐色的状如兔毫的铁锈色结晶条纹而得名。那么，这种神奇的“兔毫”是如何产生的呢？首先要知道黑釉是以氧化铁为主要着色剂，当釉中的含铁量高达8％-10％时，烧成的釉色便呈黑色了。兔毫盏胎中的含铁量高达9％，在高温下，瓷胎中有部分铁熔入釉里，釉层中产生的气泡把这些铁质带到釉面，温度达到1300℃时，釉层流动，铁质流成条纹状，当冷却时就会从中析出赤铁矿小晶体，这样就形成了褐色的所谓的兔毫。
建窑的辨别主要还是从器型、胎、釉三个方面来进行判断：
1.器型：建窑产品以兔毫纹碗盏为多见，另见有少量的钵、玉壶春瓶、小罐、小壶等，器型偏小，大器少见，其胎、釉特征与碗盏类相同。最具特色的建窑兔毫盏有敛口和撇口两大类，据建窑遗址出土物分析，撇口碗盏少于敛口碗盏，其造型皆为口大足小，形如漏斗，底足为浅圈足，可见旋坯纹。有的碗盏底足见阴文印刻有各种文字、图案纹。碗盏类口径最大的有20厘米左右，小的9厘米左右，较为常见的为12厘米左右，标准器为12.5厘米左右。
2.胎：建窑产品因胎土含铁量高，胎骨极厚重坚致，呈黑褐色，质地粗糙但十分坚硬，古有“铁胎”之说，敲之有清脆悦耳的金属声。碗盏类的口沿部份胎较薄，腹部以下至底与圈足则厚度最大，有的则厚达1 厘米，胎薄者少。北宋碗盏胎体比南宋更为厚重粗糙，外壁施釉不及底，底部均有露胎处，露胎面大小不一，形状也不规整，这是建窑黑釉瓷的重要特征之一。
3.釉：釉色黑而滋润，有光泽，釉面有白色小疵点，口沿为褐色。碗盏类口沿釉薄(仅1毫米)，腹部以下逐渐增厚，碗盏内底最厚(达7--18毫米)，器内满釉， 器外壁施釉不及底，器内外釉里见有细长的兔毫纹，兔毫纹不明显，兔毫纹在阳光下闪蓝银色光。器外壁釉有垂流厚挂现象，在器底周围凝聚成不规则的滴水珠状釉珠，滴珠大者真，这是建窑黑釉碗盏的重要特征之二。
建盏类茶具深受社会各界喜爱，因此从宋至元代，各地竞相仿制，特别是福建沿海一带的宋元建窑系仿建窑产品很多，但它们大多器形较小，以中、小型碗为主，釉层也普遍较薄，缺乏建盏的肥厚之感，釉色大多呈酱黑色或酱红色，除少数窑址外，鲜见兔毫纹，且纹理大多粗而短，少见细而长者。胎骨较薄，色以灰白居多，缺乏建盏的凝重厚实之感，器底足较平，足根少见倒角（修刀）现象。
2000年左右一批高仿的质量较好的“免毫”建盏，被北京古陶瓷收藏爱好者买走不少，使他们上当受骗。此事也作为当时收藏圈里的一件大事被流传至今。所以建议朋友们应该多看一些窑址“碎瓷片”标本，只有通过碎片标本的研究与对照，再结合书本上的理论知识，才会感觉书上的“理论”不再苍白空洞，才能更准确地鉴定、鉴赏陶瓷艺术品，才能不断提高自身的学识与修养。
建窑在拍卖收藏市场上的存世量还是不少的，但是与其他窑口的高古瓷一样都缺乏精品。2008年长风拍卖，一件宋建窑油滴盌以168万元人民币成交；2008年崇源拍卖，一件南宋建窑油滴盏（曜变）以114.8万元人民币成交；2010年嘉德拍卖，一件宋建窑兔毫盏以112万元人民币成交；2013年香港佳士得拍卖；一件建窑黑釉油滴盏以195万港币成交。从近几年的拍卖成交价格来看，建窑作为高古瓷中的民窑精品还是被市场所认可的，但是相比明清瓷器来说价格还是相对较低。正是因为如此，近几年建窑瓷器也被藏家们竞相购买，成为收藏的一大热门。宋代南方的民窑无论饶州窑、龙泉窑、建阳窑都能让人感觉到一股秀美之气，那宋代北方的民窑又是怎么样的风格呢？下一期【大藏+】让我们来看一下宋代北方民窑的粗犷之美—磁州窑。
编辑：李罡
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