这些主题的展现设计成丰富的多感官体验，更像传统的中国酒席而不是西方的自助餐。博物馆各处有一些推车，上边有参观者可以动手触摸的馆藏文物复制品，志愿者鼓励他们猜测展品当年的使用方式。本杰明-富兰克林和托马斯-爱迪生做的科学试验，小朋友可以一模一样做一回。博物馆有个“活历史”节目，希望能与至少四分之一的参观者有直接的接触。他们邀请参观者重演某个历史事件，譬如审判本尼迪克特-阿诺德，他是美国的汪精卫。

这个节目也重演了沃尔沃斯商店的午餐柜台那一幕，在这里参观者尝到的美食是美国的社会正义。这处空间目前已定为永久陈列。

国立美国历史博物馆目前还没有关于在美华人的具体展览，但他们的故事也出现在不同的展览当中。比如在《行进美国》里可以看到1890年代加州的华工，《在水上：美国航海故事》里也有淘金潮当中的华人移民。少数族裔的故事大多这样表达。不过少数族裔大都有自己的独立博物馆，譬如纽约市的美国华人博物馆。

但2011年3月16日历史博物馆刚展出了关于中餐在美国的一个小型陈列，暗示中国烹饪对美国历史的影响还不太为人所知。或许也是在讲美国人的口味也影响了中餐的做法。“美国有41000个中国餐厅，比所有麦当劳、必胜客和汉堡王加在一起都多。”布伦特-格拉斯告诉南方周末记者，“我们打算拿这个陈列到全国各地巡回展出，说不定将来还能带到中国去。”

【编辑：冯漫雨】